博多めんちゃんこ亭 藤崎本店

博多発祥『鍋焼ラーメン』のお店 今や博多を代表する麺料理として愛されている「めんちゃんこ」。昭和55年の創業以来、初代が相撲部屋のちゃんこ鍋にヒントを得て考案したという10種類以上の素材からとるソップ(スープ)は、今も変わらぬ秘伝の味。以前から出汁のベースにはハモが使われていたが、このたび豊前海のハモ出汁を加えることで、さらにコクのある味わいへとリニューアルした。福岡市内に6店舗ある『めんちゃんこ亭』は麺類以外にも多彩なメニューが揃い、居酒屋づかいにも最適。餃子やおでん、酒肴をつまみながら昼飲みにもどうぞ !


(写真上)今年で誕生から40周年を迎えた「元祖めんちゃんこ」(748 円)。基本味のほかカレー、チゲ味噌、牛ツなどのバリエーションも豊富。(写真下左)豊前海で獲れる小エビをカラッと揚げた「ザッコエビの唐揚げ」(429円)。(写真下中) ハモの骨からとるWスープ仕上げでさらにまろやかな味わいに。

めんちゃんことは 博多生まれ、博多育ちの独自麺。今から約三十数年前、店主と親交の深かった五十三代横綱「琴桜」の稽古場でご馳走になった「ちゃんこ」の味に感動しこの美味しさをもっと広めたいと誕生したのが「麺」を「ちゃんこ」のスープで丁寧に煮込んだ『めんちゃんこ』。度重なる研究の末、完成した十種類以上の素材を使い天然だしの旨さが詰まった「スープ」とそのスープが絡むように、独自に配合された煮込みに強くコシのある「麺」。「本当に美味しいものをきちんと伝えたい」という店主の想いを込めてお客様一人一人に、特注の「鉄鍋」でお出ししております。

【店舗情報】 店名 博多 めんちゃんこ亭 藤崎本店 住所 福岡市早良区百道2-8-1 電話 092-844-3992 営業時間 11:00~翌5:00 定休日 なし

禁煙

駐車場 7台

公式サイト http://www.menchanko.co.jp


●めんちゃんこ亭グループ ふくおかの魚フェア参加店舗一覧 店名 めんちゃんこ亭 藤崎本店

住所 福岡市早良区百道2-8-1

電話 092-844-3992


店名 めんちゃんこ亭 六本松店

住所 福岡市中央区六本松2-6-9

電話 092-716-6157


店名 めんちゃんこ亭 箱崎店

住所 福岡市東区箱崎4-6-22

電話 092-643-8677


店名 めんちゃんこ亭 原店

住所 福岡市早良区原5-2-7

電話 092-832-3711


店名 めんちゃんこ亭 大橋店

住所 福岡市南区向野2-16-1

電話 092-557-4411


店名 めんちゃんこ亭 天神店

住所 福岡市中央区天神2-3-10-1F(A)

電話 092-406-5659


店名 めんちゃんこ亭 中里店

住所 佐世保市上本山町808-2

電話 0956-49-8859

ふくおか魚フェア2020参加店

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